Buongiorno: io speserei tutto a manutenzione e dedurrei al 100% la spesa.
In alternativa potresti inserirla a incremento fabbricato per poi girocontare al 31/12 a fabbricato, che però è ammortizzabile al 3% quindi pochino... quest'ultima soluzione però mi convince poco, in quanto fra qualche anno potreste di nuovo spostare le pareti in cartongesso al variare delle vostre esigenza operative.