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Cos'è la POESIA

Riferimento: Cos'è la POESIA

Se i "vavalucieddi" sono quello che penso io anche loro sono una ottima poesia a tavola. :yes2:

Perchà questo nome ?
Vavaluci o babbaluci ... da bava lucente ovvero quella striscia argentata che lasciano sul terreno che attraversano.
Sono le lumachine di terra, che raccolte messe a "spurgare" per quattro/cinque giorni in un canestro con tanta mollica di pane, dopo (ben lavate) si mettono in pentola a cucinare con la "cucuzzedda" la mentuccia le patatine novelle e del pepe nero, e poi tutti a tavola con uno stuzzicadente a sfilarle ad una ad una....
Piatto povero dei nostri contadini.
 
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