Riferimento: contabilità semplificata e del professionista
Direi che se sai tenere la partita doppia.... per la semplificata non dovresti avere problemi.
Il criterio per la contabilità semplificata è che i registri Iva devono contenere tutte le fatture + tutti i documenti di spesa e ricavi diversi non documentati da fatture, + le rimanenze.... se ci sono naturalmente.
Per il professionista se è in contabilità semplificata invece a fine anno bisogna annotare le fatture non riscosse e le fatture non pagate in quante non concorrono alla determinazione del reddito. Questo se si decide di tenere solo due registri, se invece si tiene il terzo registro degli incassi e dei pagamenti ai fini del reddito farà fede questo.