Per quanto riguarda la valutazione delle rimanenze i principi contabili prevedono il passaggio dal LIFO al FIFO o costo medio. L'utilizzo del Lifo non è più consentito dagli Ias e, proprio per questo, è stato eliminato nell'ultima versione aggiornata dello Ias 2. Il passaggio determina l'emersione della cosiddetta "riserva Lifo" che, in assenza di specifica disposizione fiscale, è tassata ai fini Ires e Irap con aliquota complessiva del 37,25 per cento.
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