Vendita da privato

[podista]

Buongiorno a tutti,ho una domanda da rivolgervi:io sono un privato e nella mia soffitta produco un aceto balsamico(seguo il disciplinare di Modena per il tradizionale,ma stando ben al di fuori di quel territorio non posso certo fregiarmi del marchio)e oltre a cederne alcune bottigliette ad amici vorrei sapere se da privato posso venderne alcune(max 30 per un giro di affari annuo di 600€)ad alimentari o agriturismi.Il mio dubbio non è per la vendita in se stessa in quanto privato,ma sul fatto che si tratta comunque di un alimento(mia moglie ha l'attestato di HACCP per la grande distribuzione,se bastasse).
Grazie.

 

[luis2000]

podista, per rispondere in maniera corretta sarebbe necessaria un'analisi attenta e particolareggiata dell'attività difficile da fare attraverso un Forum ma la questione potrebbe essere focalizzata sia sulla verifica dei requisiti dell'occasionalità sia sull'aspetto della produzione e vendita di prodotti alimentari da parte di un privato a privati / aziende. Ti consiglio di affidarti a un Consulente di fiducia che potrà analizzare tutti gli aspetti anche in rapporto alle normative locali che regolano la produzione e vendita di prodotti alimentari. Non trascurare di considerare anche la corretta etichettatura e " rintracciabilità " del tuo aceto balsamico.