Si, non esiste piu' il modello Unico, ora si chiama Modello Redditi PF.
Io sono nella stessa situazione di tua sorella, e ho fatto tutto da sola.
Ho proceduto cosi' :
1) mi sono registrata sul sito dell' Agenzia entrate e ho richiesto il PIN per poter entrare nella mia area personale e visualizzare la dichiarazione precompilata (la dichiarazione viene già compilata automaticamente con i redditi percepiti, le spese sanitarie da detrarre, ma il tutto va poi eventualmente verificato, corretto e/o integrato).
2) ho chiesto informazioni qui su come compilare correttamente il quadro RB del Modello Redditi PF (praticamente l'unica cosa che va compilata per chi percepisce un reddito da affitto)
3) compilato il modello l'ho inviato sempre online da area personale, viene generato in seguito un F24 con le tasse da pagare (si pagano tranquillamente in banca o ancora meglio dal banking online)
Io ho fatto tutto online senza muovermi dal divano di casa, se lei ha molti dubbi puo' recarsi ad un CAF, spenderà sui 30-50 euro presumo, ma avrà la certezza che i dati sono tutti corretti e poi magari l'anno prossimo farà da sola ricopiando tutto.