Dipende dal gestionale che usi, ed in che modo gestisce le note di credito.
Normalmente, una nota di credito, è un qualcosa, che si aggancia ad una fattura
fatta precedentemente, può essere TOTALE o PARZIALE,
in ogni caso, se si tratta di una nota di credito TOTALE, se tu "leghi" la nota di credito alla fattura,
senza specificare alcuna scadenza, nell'estratto conto del cliente / fornitore
non dovrebbe comparire più la fattura ( ne le relative scadenze ).
Nel caso, invece di una nota di credito PARZIALE,
le scadenze della fattura andrebbero ricalcolate in base all'importo della nota di credito.