Dunque, cerchiamo di capire:
il formato html è il formato delle pagine internet che normalmente viene letto da Internet Explorer o altri browser... ed è con questi programmi che un file html viene aperto di default.
Quindi il file non è stato modificato in niente, è il tuo pc che lo associa a quel programma per aprirlo.
Immagino che tu abbia la necessità di aprirlo con un editor di testo... giusto?
Quindi, più che "apri con html" (che non ha molto senso visto che l'html è un formato), credo che dovresti aprirlo con un editor di testo, tipo word pad o il blocco note.
Quindi, tasto destro >> apri con >> Word pad
Spero di aver capito il problema e di esserti stato di aiuto.
Ciao.