Innanzitutto devi chiarire se si tratta di cessioni di beni o di prestazioni di servizi.
Se sono cessioni di beni e dando per assodato che entrambi i soggetti abbiano p.iva (sia IT che ES), si tratta di scambi comunitari perciò la fattura emessa dal fornitore spagnolo dovrà essere senza IVA e tu che la ricevi dovrai integrarla annotando l'imposta (calcolata secondo l'aliquota tipica del bene in Italia) nel registro degli acquisti e delle vendite.
Se invece si tratta di servizi, si apre una casistica molto vasta (vedi art. 7 del decreto IVA) che dipende dal tipo di servizio, dove viene eseguito e dove è utilizzato, ecc. ecc..
Ciao