Emissione scontrino fiscale in date diverse ed unica fattura

[ANDREA1979]

Un bar della mia zona, è venuto oggi ad acquistare della merce ed ho rilasciato lo scontrino, ed ha effettuato una prenotazione di merce per lunedi ed vorrà fattura unica a fine mese, come faccio ad emettere fattura su più scontrini di data diversa ?
Come lo registro nel registro dei corrispettivi ?
Grazie