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Contratto di collaborazione

Ciao ragazzi, un hotel dove all'interno dispone del servizio di lavanderia, vorrebbe fornire tale servizio ad un ristorante. Vorrei sapere:
1) se questo tipo di operazione sia possibile;
2) se l'IVA è al 21%;
3) se possiamo sottoscrivere un contratto per la fornitura del servizio di lavanderia.
 
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