Questi gli adempimenti per l’affitto d’azienda:
1. comunicazione al comune competente (30 giorni prima della stipulazione del contratto) (il locatore cessa l’attività e l’affittuario apre per subingresso);
2. redazione inventario (solo per l’affittuario);
3. stipula contratto di affitto (atto pubblico o scrittura privata autenticata);
4. registrazione contratto all’agenzia delle entrate (a cura del notaio) (se la società non perde lo status di soggetto passivo ai fini iva, cioè continua ad esistere, come presumo sia il tuo caso, il contratto è soggetto ad iva aliquota ordinaria al 20% ed imposta di registro in misura fissa € 129,11) entro 20 giorni dalla stipula;
5. deposito per l’iscrizione del contratto presso il registro delle imprese (sempre a cura del notaio) utilizzando il modello TA telematicamente tramite firma digitale entro 30 giorni dalla stipula dell’atto;
6. comunicazione all’ufficio IVA, presentando il mod. AA 7/7, indicando al quadro B il codice 74878 altre attività non classificate altrove e al quadro G la chiusura dell’attività di ristorante (codice attività 5530A ). Nella sezione allegati dovrai indicare gli estremi del contratto di affitto allegadone una copia, entro 30 giorni dalla data di registrazione del contratto;
7. comunicazione agli enti previdenziali entro 30 giorni dalla data di stipula dell’atto, presentando copia del contratto.
Ciao e buon lavoro.