Quando una partita alimentare scade, quindi non è più possibile venderla, è prevista la possibilità di portarla in detrazione dall'imponibile fiscale? Cioè, dato che gli studi di settore considerano una percentuale di ricarico sugli acquisti e le relative vendite, questa/e partite che non non possono essere rivendute come vanno trattate?
Grazie
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