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- ISBN 9788832223361
Ambiente, agricoltura, alimentazione: elementi per la transizione verso l’economia circolare;
eBook in pdf di 165 pagine
La transizione dall’economia lineare al modello di sviluppo economico circolare passa attraverso la necessità di costruire un rapporto equilibrato tra ambiente, agricoltura e alimentazione, per il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile sanciti dall’Agenda Globale 2030 dell’ONU.
Con il presente e-book si intende approfondire questo interessante ed importante argomento, tramite un’analisi puntuale dei modelli di valutazione economica, degli elementi che caratterizzano il bilancio ambientale di riferimento, delle forme di finanziamento esistenti, grazie anche alla presenza di case history.
Editore: ConsulenzaAgricola.it s.r.l.
Autore: Alessandro Ragazzoni
Anno edizione: 2021
Pagine: 165
Principali elementi dell’economia circolare
1. Cradle to Cradle
2. Biomimetica
3. Ecologia industriale
4. Economia blu
Obiettivi del lavoro
Il fenomeno del «land grabbing» nel Mondo: il caso del frumento
Parte prima
TEORIA E MODELLI DI VALUTAZIONE IN AGRICOLTURA
1. La storia dell’economia circolare: alcune tappe fondamentali
2. Modelli di valutazione per l’economia circolare
2.1 - Bilancio aziendale: conto economico riclassificato
2.2 - Bilancio energetico: modello EROEI per la valutazione input/output dell’energia
2.3 - Bilancio delle risorse: impronta ecologica relativa al consumo di acqua e di suolo
2.4 - Bilancio ambientale: impronta del carbonio (meglio conosciuta come carbon footprint)
3. Bilancio aziendale: il conto economico riclassificato
3.1 - Inquadramento metodologico
3.2 - Riclassificazione del conto economico
3.3 - Analisi degli indici di bilancio
3.4 - Analisi del “punto di pareggio”
4. Bilancio energetico: l’approccio EROEI
4.1 - Operazioni colturali
4.2 - Ammortamento macchine trattrici e operatrici
4.3 - Prodotti chimici di sintesi
4.4 - Trasporto
4.5 - Frumento
4.6 - Mais da insilato
4.7 - Mais da granella
4.8 - Sorgo
4.9 - Colza
4.10 - Girasole
5. Bilancio delle risorse naturali: l’impronta dell’acqua
6. Bilancio ambientale: l’impronta carbonica
6.1 - Agricoltura
6.2 - Zootecnia
7. Sostenibilità ambientale in agricoltura: alcuni casi di studio
7.1 - Produzione di colture “a seminativo"
7.2 - Produzione di latte
Parte seconda
PRODUZIONE AGRICOLA, CIBO E AMBIENTE
8. Il rapporto tra cibo e ambiente
9. La strategia europea “Farm to Fork”
10. La nuova Politica Agricola Comunitaria del 2023
10.1 - La sfida del Green Deal
10.2 - I temi della Biodiversità per il 2030
11. Alcuni casi di aziende “circolari"
12. Riflessioni conclusive
Bibliografia
Ambiente, agricoltura, alimentazione: elementi per la transizione verso l’economia circolare;
eBook in pdf di 165 pagine
Con il presente e-book si intende approfondire questo interessante ed importante argomento, tramite un’analisi puntuale dei modelli di valutazione economica, degli elementi che caratterizzano il bilancio ambientale di riferimento, delle forme di finanziamento esistenti, grazie anche alla presenza di case history.
Isbn: 9788832223361
