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Il 24 aprile 2012 tra Aidepi, Aiipa, Ancit, Anicav, Assalzoo, Assica, Assitol, Assobibe, Assobirra, Assocarne, Assolatte, Assodistil, Federvini, Italmopa, Mineracqua, Una, Unionzucchero (con la partecipazione di Federalimentare), Fai CISL, Flai CGIL, Uila UIL è stato sottoscritto l’accordo in materia di apprendistato professionalizzante per il personale dipendente da aziende alimentari industria.